Barbecue de wereld rond

Yummie: yabbies op de BBQ!Libelle-redactrice Sofie: "Gooi 'ns wat anders op de barbecue dan merguezworstjes en ui-rundvlees-paprikabrochettes. Lamskroontjes met yabbies (Australische rivierkreeftjes), bijvoorbeeld, of roodbaars in druivenbladeren. Of waag je eens aan Zuid-Afrikaanse 'potjiekos' of bouillabaisse - ja hoor, ook op de grill! Zelfs broodjes, muffins of appelflap zijn mogelijk, in een gesloten barbecue dan. Wereldkampioen barbecue Peter De Clerq en meester-patissier Filip De Sutter verzamelden de lekkerste wereld-BBQ-recepten en bundelden ze in een bijzonder boek, geïllustreerd met foto's die je meteen zin geven om de barbecue uit het tuinhuis te halen. In juni, juli en augustus zie je dit duo trouwens elke dag aan het werk op VTM."