Ravioli & Tortellini

35 toprecepten verzameld door Pieter Van Doveren In de groep 'pasta om te vullen' zijn tortellini, cappelletti, ravioli en cannelloni het best bekend. Met de vulling kunt u oneindig veel kanten uit: vlees, vis, groenten, kaas. De saus is meestal afgestemd op de vulling. Een greep uit de recepten:- Wontons met varkensvlees & garnalen- Ravioli met langoustines- Tortellini met tomatenbasilicum- Cappellacci met ricotta- Calzoni met kikkererwten