Wat heb je eraan om slank te zijn, als je niet meer lekker kunt eten? Smaak staat voorop! In de loop der jaren heeft diëtist en journalist Karine Hoenderdos een eigen kijk op gezond eten ontwikkeld: 'Puur' eten is de beste weg. Je kunt het beste kiezen voor volwaardige producten die je oma al kende als groenten, fruit, vlees, vis, zuivel, volle granen en noten en je voeding wordt vanzelf lekkerder en gezonder. Puur Gezond eten heeft meer smaak, meer voedingswaarde en meer verzadiging. Daardoor val je af, voorkom je welvaartsziekten, krijg je meer energie en zie je er beter uit.Prof. dr. Jaap van Binsbergen, huisarts en voedingskundige aan de Radboud Universiteit Nijmegen zegt over Puur gezond!: 'Dit voedingspatroon werkt preventief op het ontstaan van genoemde "leefstijlziekten". Door zo dicht bij de natuurlijke, oorspronkelijke voedingsmiddelen te blijven, komt bovendien de kennis van voeding weer terug in het dagelijks leven.'Yneke Vocking, voedingsadviseur en coach: 'Het is eigenlijk vreemd dat veel mensen denken dat afvallen niet samengaat met lekker eten. Het boek heeft dan ook een prima boodschap met een degelijke wetenschappelijke basis. (...) Het grote voordeel van het boek is dat de brave boodschap 'beter eten en meer bewegen' op een frisse manier is verpakt.'
