Gerechten uit Afrika en het Midden-Oosten

[*] Een collectie verrukkelijke recepten uit Afrika en Het Midden-Oosten welke de authentieke smaken van een fascinerende en niet ontdekte culinaire regio bevat [*] Een ‘grande kooktour’ door Libanon, Iran, Turkije, Syrië, Egypte, Marokko, Sierra Leone, Nigeria, Cameroen, Ethipië, Kenia, Tanzania en Mozambique, die verborgen klassiekers en wonderbaarlijke nieuwe schatten bevat [*] Tradities en ingrediënten van de regio’s tezamen met adviezen over onbekende spijzen en smaken [*] Opwindende recepten voor alle gelegenheden [*] Meer dan 700 kleurenfoto’s, eenvoudig te volgen instructies, informatieve kooktips en een voedingsschema voor elk recept