Goed geschreven, maar niet voor mij

Zelf ben ik al best veel bezig met bewerkt voedsel, wat erin zit en waar het vandaan komt. Voor mij had dit boek weinig nieuwe informatie. Wel zit het goed in elkaar en belicht verschillende perspectieven in de voedingsindustrie. “De mens is een plofkip” klinkt als een onmogelijke uitspraak, maar na het lezen van dit boek zie je de aspecten die het helemaal waar maken. Van de Keuken legt duidelijk uit hoe de voedingsindustrie zo gegroeid is en hoe de invloed op onze maatschappij zo enorm heeft kunnen worden.