Duidelijk verwoord hoe slecht ons voedsel is.

De voedselindustrie zijn bedrijven die winst moeten maken, net als de farmaceutische industrie. Het maakt de industrie niet uit of de kwaliteit goed of slecht is als er maar zoveel mogelijk verdient wordt. Dit boek laat ons zien hoe slecht het er eigenlijk voor staat. Men denkt dat we als consument geen invloed hebben. Maar dat hebben we wel. Als we minder bewerkt voedsel kopen en meer gezond voedsel dan speelt de markt daar vanzelf op in. We kopen het ongezonde voedsel, weten dat het slecht is maar we doen er niks aan.