Eenvoudige recepten, ideaal om eens een dagje vegan te eten

Het boek bevat ontbijtrecepten en sapjes, lichte gerechten, bijgerechten en hoofdgerechten. Desserts mogen uiteraard niet ontbreken. Het boek heeft een mooie vormgeving, is simpel en duidelijk. Ik ben enthousiast! Ook al lijken vijfenzestig recepten niet veel, toch is er in elke categorie zeker iets te vinden dat je smaakpapillen met lekkerte zal prikkelen. De meeste recepten staan in minder dan 30 minuten op tafel, met ingrediënten die je vindt in de gewone supermarkt. Win/win!