Groente, tijd voor variatie

Groente is lekker maar we variëren er vaak veel te weinig mee. Dit boek geeft je inspiratie om niet alleen een groene salade op tafel te zetten of gekookte groente bij het avondeten. Enkele voorbeelden uit het boek waar het water je van in de mond zal lopen Bieten Chocoladetaart met barbieroze kardemomglazuur, Pompoen Kerrie Masala, Marokkaanse (zoete) oranjebloesem-wortelsalade, zomers stoofpotje van tuinbonen, kapucijners en artisjok. Het boek zelf is ingedeeld in handige hoofdstukken o.a. groene blaadjes, wortels en knollen, pompoenen en paddo's, bonen en erwten etc. Ieder hoofdstuk is voorzien van een fleurige gekleurde pagina. Zoals de auteur zelf schrijft "groente rocks" en na het lezen van dit boek ben ik alvast overtuigd.